القائمة الرئيسية

بطاطا مقلية خفيفة تقدم مع الكمأة وجبنة البارميزان

شرائح لحم بقري نيئ مقطعة رقيقة مع صلصة الخردل وجبنة بارميزان و جرجير

طبق ايطالي كلاسيكي، باذنجان بالفرن مع صلصة الطماطم بالموزاريلا والريحان الطازج

أفوكادو، خس، روبيان صغير، كركند يقدم مع صلصة الكوكتيل

بلح البحر الطازج المطبوخ بصلصة الطماطم الغنية الحارة والثوم. يقدم مع خبز محمص

حبار صغير مقلي مع صلصة ترتار سنيور ساسي

لحم بقر بريساولا مجفف مغطى بسلطة جرجير، بارميزان مبشور و صلصة الليمون وزيت الزيتون البكر الممتاز

روبيان مع الثوم وصلصة الطماطم مع كريمه

روبيان ملكي بالزبدة وصلصة الفلفل الحار والثوم وزيت الزيتون والنبيذ الأبيض غير الكحولي

تونة تارتار طازجة مع صوص سنيور ساسي الحار تقدم مع توست ميلبا

شرائح لحم العجل مع صلصة التونة والبطاطا والفاصوليا الخضراء وصلصة الليمون

لحم العجل المغذي بالحليب في صلصة عطرية كريمية خفيفة

كرات الفطر تقدم مع صلصة الكريمة الخفيفة

٧ أنواع مختلفة من الخبز الطازج: فوكاتشيا من جنوا ، خبز بني من ترينتو ، باجيت من فلورنسا ، تارالي من برينديزي ، غريسيني طري من ميلانو ، جريسيني من تورينو ، ٩ حبوب خبز من فافارا.

خبز بيتزا محمص مع طماطم كرزية وريحان طازج

خبز بيتزا محمص مع طماطم كرزية ، كريمة البوراتا مع ريحان طازج وأوريجانو إيطالي

جبن بوراتا سينيور ساسي مصنوع يدويًا مع طماطم

جبن بوفالا موزاريلا مع الباذنجان المحمص والنعناع والفلفل الحار

كرات موزاريلا سينيور ساسي مصنوعة يدويًا مع سلطة الطماطم الكرزية

ملكة الموزاريلا المصنوعة يدويًا. 500 جم تقدم مع طماطم كونفيت وأوريجانو الإيطالي

طماطم كرزية طازجة مع جبنة فيتا البقرية و كرنب بروكسل المكرمل

سلطة الخس الروماني والدجاج المدخن في صوص السيزر الخاص بسينور ساسي مع جبنة البارميزان وخبز الكراوية

أربع أصناف مختلفة من الذرة بقوام مختلف

لحم الكركند المشوي مع زبدة الثوم، خس فريزيه، شرائح البطاطس المسلوقة والليمون والفلفل الحار الجاف

ساق السلطعون الكندي مع الطرخون والخس والليمون والفلفل الحار

سلطة الخيار والأفوكادو العضوي بصلصة الأعشاب الخضراء الحارة

شمندر عضوي وخيار مع جبنة بيكورينو مملحة وسلطة خردل صغيرة ومقرمشة مكرمل وبذور اليقطين والعنب الأحمر

محار صخري طازج يقدم مع جرانيتا التفاح الأخضر الحار وكافيار أوسيترا
(السعر للقطعة الواحدة)

محار مقلي على اللهب مع صلصة كريمة الزنجبيل والكاري
(السعر للقطعة الواحدة)

حساء الكركند الكريمية تقدم مع قطع الكركند

حساء فطر بورتشيني بالكريمة

أنابيب المعكرونة محلية الصنع في صلصة الطماطم الكريمية والقليل من الحر

تاجليوليني الطازجة مع السلطعون الكندي الملكي في كريمة الزعفران وصلصة الطماطم

تالياتيلي الطازجة مع صلصة بيكورينو الكريمية وجبنة بارميزان مستورد من روما

سباغيتي إيطالية كلاسيكية مع محار طازج

أنابيب المعكرونة الكبيرة مع لحم العجل المفروم و صلصة الطماط

سباغيتي مع صلصة سينيور ساسي بالطماطم والريحان الإيطالي الطازج والثوم

بيني باستا بالثوم والفلفل الحار وصلصة الطماطم

سباغيتي بصلصة الطماطم ولحم الكركند

تالياتيلي الطازجة مع صلصة البولونيز الإيطالية الكلاسيكية

شرائح من الباستا مع لحم مفروم صلصة البشاميل

تورتيليني بالسبانخ و جبن الريكوتا مع الكريمة والبازلاء الخضراء ولحم العجل البروشيتو

تاجليوليني بالسبانخ و لحم العجل مع صلصة البشاميل و جبن البارميزان

معكرونة تاجلياتيلي طازجة محلية الصنع
، بيض كريمي طازج، لحم بقر بيكون وجبن بيكورينو.

رافيولي بالسبانخ و جبن الريكوتا مع صلصة الكريمة والطماطم الكرزية

رافيولي بالكركند مع صلصة الطماطم والكريمة مع روبيان صغير

رافيولي بالروبيان و السي باس مع صلصة طماطم كرزية و الروبيان الصغير

أرز كارنارولي الإيطالي مع الزعفران والفلفل الحلو والكالاماري ونقانق اللحم، مع المحار وبلح البحر والروبيان الملكي

أرز كارنارولي الإيطالي مع لحم الكركند في صلصة الطماطم الحارة قليلاً

أرز كارنارولي الإيطالي مع فطر البورتشيني وفطر موريل البري في صلصة الفطر الكريمية

أرز كارنارولي الإيطالي مع صلصة كريمة الزعفران

بيتزا مارجريتا الكلاسيكية الإيطالية مع صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا والريحان الطازج

صلصة طماطم وزيت الثوم و الأنشوفة ونبات الكبرالصغيرة والأوريجانو الإيطالي

صلصة الكريمة، جبنة موزاريلا، صدر دجاج مدخن، كريمة بوراتا، فطر

جبنة موزاريلا ، معجون ترافل ، فطر بورتشيني ، سلطة جرجير ، زيت ترافل وجبنة بارميزان مبشورة

جبنة موزاريلا، طماطم مهروسة ، جبنة سترا شاتيلا ، ريحان طازج ، زيت زيتون بكر اوريجانو إيطالي (ملاحظة: جبنة البوراتا الباردة والطماطم مضافتين في الأعلى)

جبنة موزاريلا ، كوسة محمصة ، جبنة بيكورينو ، جبنة بروفولون ، جبنة ريكوتا جافة وبيستو فلفل أخضر الحار

صلصة طماطم ، جبنة موزاريلا ، جبنة بروفولون

صلصة طماطم ، جبنة موزاريلا ، سلامي حارة و شرائح الفلفل الأحمر الطازج

لحم عجل مقلي مغطى بطبقة اصابع البقسماط المطحونة بالثوم وإكليل الجبل

فيليه بقر أنجوس أسود جاف معتق مع صلصة كريمة الفلفل الأخضر

فيليه لحم بقري أنجوس أسود جاف معتق في صلصة زبدة كافيه دي باريس

لحم غنم مغطى بمزيج من الأعشاب والتوابل ، يقدم مع صلصة النبيذ الأحمرغير كحولي

ستيك لحم بقري إيطالي مشوي يقدم مع مرق ديمي جرايس

لحم بقري المطهو ببطء خلال ٤٨ ساعة يقدم مع مرق سينيور ساسي ديمي غريس

إسكالوبين لحم العجل وموتزاريلا تقدم مع صلصة الفطر المميزة من الشيف.

فطيرة بريوش فيليه لحم بقر بلاك أنجوس وكبد الإوز تقدم مع صلصة ديمي جلاس لحم البقر وشرائح الكمأة السوداء الطازجة في الأعلى.

شرائح فيليه لحم البقر الأنجوس الأسود جاف و معتق المشوي، تقدم مع سلطة الجرجير وجبنة البارميزان المبشورة على صلصة ديمي جلاس

كركند كندي طازج مشوي مع صلصة الليمون والفلفل الحار والثوم (نصف واحد)

فيليه سلمون مشوي يقدم مع صلصة سالموريجليو الخضراء والروبيان الصغير وحب الفلفل الوردي

دجاج مقلي محشي بالسبانخ يقدم مع صلصة الكريمة الإيطالية

صدر دجاج رقيق متبل بصلصة زبدة الليمون مع نبات الكبر الصغير

صدر دجاج مشوي يقدم مع صلصة الفطر والهليون المشوي

سمك دوفر سول ٥٠٠ غرام مقلي مع صلصة زبدة الليمون ونبات الكبر الصغير

فيليه القاروص يقدم مع صلصة الليمون بالزبدة

سمك القاروص بزيت الزيتون ، صلصة الخل بالليمون مملوءة بالثوم والفلفل الأحمر الجاف فوقها

سلطة الجرجير مع جبنة البارميزان المبشورة والطماطم الكرزية وخل البلسامك

خيوط الكوسة المقلية تقدم مع صلصة سينيور ساسي خاصة بالمايونيز و النعناع

غراتان البروكلي العضوي مع البقسماط بالأعشاب

بطاطس مهروسة سادة

البطاطس المهروسة مع جبنة البارميزان والكمأة السوداء

شرائح البطاطس المقلية مع البصل و اكليل الجبل

أرز أبيض مطهو على البخار

رافيولي الطازجة مع حشوة الكمأة و جبن البيكورينو تقدم مع صلصة جبنة البارميزان والكريمة و الكمأة الطازجة

باستا تاغليوليني الطازجة مع صلصة الزبدة والكمأة السوداء الطازجة

ريزوتو كارنارولي الإيطالي بصلصة الكمأة الكريمية مع شرائح الكمأة الطازجة